The Beef Department

Door onze jaren lange ervaring op het gebied van vers hoge kwaliteit rundvlees, hebben wij een uitermate goede kennis in huis op dit gebied. Bent u op zoek naar een specifieke smaak, ras of op een unieke manier afgemest rundvlees. Wij kunnen u helpen met uw vraag en behoefte.

In ons assortiment vindt u o.a. de volgende merken, rassen en herkomst:

• Australisch 150 dagen grain fed Black Angus
• Australisch Wagyu
• Canadees Heritage Angus
• Argentijns Black Angus
• Uruguay grain fed certified Hereford
• PUL Uruguay Gras fed Hereford
• PUL Uruguay Organic Gras fed Hereford
• USA grain/corn fed Black Angus
• Schotse Black Aberdeen Angus
• Iers gras fed Blonde en Angus
• Rubia Gallega 21 dagen dry aged rundvlees uit Galicië
• Ternera Gallega, kalfsvlees uit Galicië
• Ons eigen rund van Kempische bodem, puur duurzaam rundvlees
• Dry aged ruggen met of zonder been 4 tot 6 weken dry aged
• Hollands gerijpte Blonde d’aquitaine